撰文=蘇楓雅 一邊品嚐佳餚一邊欣賞魚兒悠遊,對許多人而言是既浪漫又奇特的用餐體驗。小美人魚居住的藍色海域,七彩繽紛的珊瑚礁及熱帶魚群四處圍繞,這是印度洋上馬爾地夫寧靜海域可以提供的視覺驚喜,無論是全球首座的海底餐廳「Ithaa 珍珠之母」,或設有史上最大全景拱形玻璃的「5.8 Undersea」都能滿足你的期望。不過,2019年4月將在挪威隆重登場的世界最大、歐洲第一座海底餐廳「UNDER」,將以3大魅力反轉一般想像,帶你深入冰冷險峻的北大西洋。鳥瞰挪威最南端的漁村波里(Båly),UNDER像擱置在岩灣內的巨人潛望鏡,觀察著斯卡格拉克海峽。最激動人心的景色會出現在暴風天,雨滴從水下撥動起海面,赤裸呈現乘風破浪的維京精神。來此用餐的賓客可觀賞到鱈魚、黑貂魚、冷水白珊瑚等海洋生物,然而觀眾還會包括海洋生物學家及其他學者,因為這裡的另一功能是研究中心。專家團隊的任務之一是藉由燈光、聲音和氣味營造吸引多種生物的環境,維持視覺享受的精彩度。 產地限定的陸海空料理 不同於「Ithaa 珍珠之母」和「5.8 Undersea」的7菜套餐,UNDER準備讓客人在3個半至4小時內享受15~18道菜的美食旅程;從一口小點到飽足感十足的品項,總匯味覺的驚奇與挑戰。由丹麥主廚佩德森(Nicolai Ellitsgaard Pedersen)研發的菜色,主打林德斯納斯區(Lindesnes)的在地滋味,用豐富的海產、野味和莓果的新穎搭配來滿足賓客的胃;與在地農夫、漁夫、獵人和採集者合作取得最新鮮的當令食材,烹飪出呼應四季和地理風情的料理。例如開胃菜是塑成貝殼狀的香脆海松露,內含帽貝與酸梨製成的凝乳,再以美酒做為休止符。饕客大可期待下列特色: *佐菜配角:沿岸野生的海韭菜(sea arrowgrass)、濱海芝麻葉、鹹味海芥藍。 *當地禽類、海鳥、挪威野羊、種類豐富的野菇及野莓。 *重現被遺忘的食材:生長在海帶上,散發松露香氣的海松露;與紅色帝王蟹同科、肉質更鮮甜的寒帶石蟹;240種當中唯一生存在挪威淺海區的刺鎧蝦屬蹲龍蝦。 *稀有高湯:玫瑰、白醋栗、烤蕎麥酒麴、有機小黃瓜熬製的風味。 *每一道菜都搭配酒飲或非酒精飲料,創造完美的結合。 融入地景的建築 灰色建築體在5.5公尺深處用18座錨固定於海床,厚3英尺的牆面及圓弧轉角,可抵禦水壓、波盪及暴風。光滑流線的外形以粗糙混凝土包覆,希望吸引孔雀蛤等貝類密集寄生,水中的外牆一旦變成人工養蛤礁,就能淨化海水及吸引更多海洋生物。史丹佛大學研究發現,雙殼貝類以篩濾海水覓食浮游植物維生,過程中軟體組織會吸收除草劑、阻燃劑等化學物質,形成有利的清毒系統。 餐廳內部分為:上層的入口和置衣間,中間的香檳酒吧,底層近5400平方英尺的用餐區。透過36英尺寬、16英尺高的壓克力全景窗,80~100名賓客能藉著內外特殊照明的柔和光線欣賞海景。用色風格引人由陸地靠近海洋——入口外觀貼覆著當地未經處理的橡木板,象徵鄉野;香檳酒吧的岩岸色調,令人聯想起沈積的貝殼、石頭、沙灘;深藍、深綠的餐桌區,則是海床、海草、騷動海洋的延伸。 據Snøhetta 建築事務所的設計總監格蘭(Martin Gran)說明,UNDER的視覺識別是以「immerse 沈浸」為概念;入口前的沿岸步道將設立展示板,讓訪客認識挪威的海域和生物多樣性,沈浸在故事中是餐廳完整體驗的一部份。UNDER不僅希望帶賓客潛入驚奇的海洋世界,同時也深入感官與知性的海。 事實上,此概念仍充滿許多可能性,以具體的活動提高意識珍惜海洋資源。比方說,資訊迴廊可由導覽員負責,帶領賓客親手接觸濱海野菜,落實知識的傳遞;以現場收音在餐廳內播放海底的聲音,增強感官記憶;或者,部分餐費可回饋支持稀有海產的保育或養殖計畫。2018年7月建築結構正式入水後,至今已吸引超過4000人訂位。如何巧妙搭建美食與海洋永續生態的共榮,也許是UNDER維持「學術與餐飲合一」獨樹一格存在的策略吧。更多食力文章 美食旅遊正風行!一起勇闖迷人的亞馬遜! 吃也能變成遊樂園的主題? 義大利人做到了! 食客們快來瞧瞧,最新2019年餐飲八大用餐趨勢出爐! ______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去
- Dec 18 Tue 2018 03:17
Punk沒看錯人!台灣好手ZJZ曾家鎮打進《快打旋風V》卡普空盃正賽
- Dec 17 Mon 2018 22:32
金融業大獵才 明年逾萬人
【早安健康/林慶順(加州大學舊金山醫學院教授)】番茄和馬鈴薯的生吃疑雲 #龍葵鹼、生物鹼、生食、抗營養素、豆類 有次收看台灣的廚藝節目,聽到一位知名的養生專家說:馬鈴薯不可以生吃的原因是它含有龍葵鹼,而龍葵鹼是有毒的。我想很多人知道,發芽的馬鈴薯是不能吃的,原因是含有高量的龍葵鹼。如果說,烹煮真的能夠去除龍葵鹼,那也就不用勸人不要吃已經發芽的馬鈴薯。還有,沒發芽的馬鈴薯只含有微不足道的龍葵鹼,根本沒有必要用烹煮去毒。由此可見,那位養生專家所說的,馬鈴薯不可以生吃是因為含有龍葵鹼,是完全錯誤。 那,馬鈴薯不可以生吃的真正原因是什麼呢?其實,也不只是馬鈴薯不可以生吃。凡是富含澱粉的植物,如米、麥、番薯等等都需要煮熟,才適合人類進食。主要的原因是,沒有煮熟的澱粉不容易被消化,而當沒被消化的澱粉進入大腸,就會成為細菌的食物,導致氣體產生,造成腹痛。 抗營養素,不用太在意 也有一種說法是,馬鈴薯含有多種「抗營養素」,需要以高溫烹煮去除。所謂「抗營養素」就是「會妨礙營養素被人體吸收的元素」,常見的有蛋白酶抑制劑:防止蛋白質的消化和隨後的吸收,例如大豆中的胰蛋白酶抑制劑;澱粉酶抑制劑:防止澱粉的消化和隨後的吸收,存在於多種豆類中;植物酸:對礦物質如鈣、鎂、鐵、銅和鋅具有很強的結合力,導致沉澱,無法吸收,存在於堅果,種子和穀物的外殼;草酸:會與鈣結合,防止其吸收,存在於許多植物中,尤其是菠菜;硫代葡萄糖苷:防止碘的攝取,影響甲狀腺的功能,存在於花椰菜、綠花椰和高麗菜;類黃酮:會合金屬(如鐵和鋅)結合,也可能沉澱蛋白質,廣泛地存在於多種植物中;皂素:會刺激胃腸,造成紅腫、充血,存在於豆類;紅血球凝集素:會與腸道粘膜結合而妨礙吸收,大量存在於豆類;抗壞血酸氧化酶(Ascorbate oxidase):會破壞蔬菜和水果中維生素C,存在於葫蘆科。 有關「抗營養素」,網路上有數不盡的文章說它們是多麼可怕。尤其是在台灣,有幾位名醫或名嘴就老愛說,生的蔬菜含有多種「抗營養素」,所以一定要煮熟才能吃。最常被他們說不能生吃的蔬菜是花椰菜、綠色花椰花、高麗菜和蘑菇。的確,在台灣我從沒看過沙拉吧裡有擺放這類蔬菜。可是在美國,這類蔬菜幾乎是沙拉吧裡的必備,也是我的最愛。所以,我可以毫無保留地說,這類蔬菜的「抗營養素」,一點都不抗營養,生吃熟食兩相宜。對大多數的人而言,幾乎所有的蔬菜都是可以生吃的。事實上,生吃和熟食一起來,更能夠全面性地獲得營養素。 事實上,在美國,幾乎沒有什麼蔬菜是不能生吃的,只有一樣例外,那就是豆類。生的豆類含有高量的紅血球凝集素,而此毒素是有致命性的。還好,我們只需要用蒸或水煮十分鐘,就可以將豆類中的紅血球凝集素減少二百倍。但是,用慢鍋煮是沒有用的,因為攝氏八十度以下的溫度無法破壞紅血球凝集素。總之,所謂的「抗營養素」,是一個聽起來很有學問,但卻沒有多大實質意義的名詞。 成熟的番茄很安全 一直以來,網路上都有謠言說番茄不能生吃,因為它含有龍葵鹼(Solanine),還說要避免龍葵鹼中毒,一定得把番茄煮熟。但是,也不知是故意,還是無知,這些謠言是把「成熟」和「煮熟」,混為一談。 尚未成熟的番茄是含有大量的龍葵鹼(一顆約含三十毫克),但是成熟的番茄則僅含有少量的龍葵鹼(一顆約含零點五毫克)。一個成人大約要吃下三百毫克的龍葵鹼,才會中毒。那,你會一次吃十顆又酸又苦的未成熟番茄嗎?就算是成熟的番茄,你會一次吃六百顆嗎? 那篇謠言說,要避免龍葵鹼中毒,一定得把番茄煮熟。但其實,龍葵鹼是耐高溫的,如果番茄真的有毒,那再怎麼煮也沒有用。根據一篇美國國家環境健康科學研究所的論文,用水煮(攝氏一百度)對龍葵鹼沒有影響,用微波爐則可降低龍葵鹼含量15%,而如果是油炸,則需要達到攝氏一百七十度,才可將龍葵鹼完全破壞。所以,勸人家要把含有龍葵鹼的植物(如龍葵菜)煮熟吃,非但不是助人,反而是害人。 總之,是「還沒成熟」的番茄,而非「還沒煮熟」的番茄,才會含有大量的龍葵鹼。也就是說,只要是成熟的番茄,不管生吃還是熟食,都是百分之百的安全。 林教授的科學養生筆記 .發芽的馬鈴薯不能吃,是因為含有高量的龍葵鹼,而且龍葵鹼耐高溫,不能用高溫烹煮去除 .凡是富含澱粉的植物,如米、麥、番薯、馬鈴薯等等都需要煮熟,才適合人類進食 .花椰菜、綠色花椰菜、高麗菜和蘑菇不論生吃或熟食都很健康 .生的豆類含有高量的致命性毒素紅血球凝集素,所以不能生吃 .只要是成熟的番茄,不管生吃還是熟食,都是百分之百的安全 本文摘自《餐桌上的偽科學》/林慶順(加州大學舊金山醫學院教授)/一心文化 延伸閱讀:
- Dec 17 Mon 2018 22:32
啥?能和頂級AV女優嘿咻的只有他們
記者賴碧香、廖國雄/嘉義報導15日凌晨,嘉義興達路的2死車禍,肇事的少年無照開車,事發後還在警局夢周公,事隔一天28歲枉死騎士的家屬遲遲等不到肇事少年到靈堂道歉,讓家屬相當心痛,也痛批少年的父母,是怎麼當的,任憑孩子無照開車出遊,鬧出人命,卻沒有任何悔意。▲死者的爸爸十分不忍。28歲兒子騎車下班途中,遭無照少年開車撞死,爸爸心痛等了整整一天,還沒等到肇事少年和家長來道歉。遲遲沒出現在靈堂道歉的少年,倒是在闖禍當天,到警局夢周公而且早就前科累累。現在讀高職夜校,國中就因為無照騎機車出車禍,竟然還向阿嬤要求買車,被拒絕後乾脆自己花9萬,上網買權利車,卻闖禍引發2死悲劇,謝爸爸也痛批,車禍前老翁騎的這部機車大轉彎,又碰上無照飆速的少年,讓兒子成了替死鬼,而肇事車上2女1男都是未成年,鍾姓少女也因此被拋出車外喪命。▲闖禍的無照少年在警局內畫面。現場一片凌亂,肇事車翻覆零件四散,少年無照深夜開車吃消夜,卻釀2死悲劇,再多的眼淚早已經喚不回兒子寶貴生命,現階段死者家屬只求肇事者到靈堂前,給枉死的兒子一個道歉。更多三立新聞網報導無照超速奪2命!屁孩打工存9萬 上網買權利車還未過戶無照駕車逆撞害2命!屁孩一副無關緊要 警局呼呼大睡無照釀3命!駕駛嬤轟孫三年沒回家 「收他罰單收到手軟」無照自撞奪3命…肇事男下場曝光 慘吃4罰單+遭移送法辦
- Dec 17 Mon 2018 22:32
首場專屬台灣新年音樂會!元旦大湖公園熱鬧登場
新北市三芝發生一起死亡車禍。死者是前鄉代主席的兒子華偉男,8年前曾朋友出氣,慘遭開槍中彈,當時救回一命,沒想到這回返家途中,卻在穿越馬路後,遭直行車撞死,不過該路段限速70公里,依照當時肇事駕駛車速,恐怕破百。機車騎士加完油,穿越馬路,但下一秒才左轉前進,就被後方直行汽車,高速撞上,騎士連人帶車摔飛出去,肇事駕駛則因為速度快,根本煞不住,衝往旁邊草叢,受困車內。車禍現場血跡斑斑,警消人員到場封住一線車道,因為騎士安全帽破裂,傷勢過重當場死亡,另一頭,吊車業者拉出轎車駕駛,要來還原事發經過。晚上8點多,淡金公路發生死亡車禍,警方到場查出死者身分,騎士父親是前三芝鄉代表會主席,而他華偉男,8年前鬧上媒體版面,當時因為幫朋友處理修車糾紛,腿部、臀部中四槍,送醫後救回一命,只是這回,他加油後騎車過馬路,同向車供稱視線差沒注意,硬生生撞上,一邊受困,一邊當場失去生命跡象,不過該路段限速70,駕駛車速恐怕破百。華姓騎士8年前出頭幫朋友理論,中槍受傷,差點沒了性命,這次,自己獨自騎車出門,不料加油後過馬路,遇上死亡車禍,再也回不了家,面對家屬悲痛,駕駛破百速度,導致高速撞擊,自己得要負起刑責。更多 TVBS 報導前三芝鄉代主席子騎車迴轉被撞飛 「腦漿四溢」爆頭慘死 未成年無照開車!失控逆向撞死騎士 女乘客甩飛不治 驚悚直擊!未成年無照釀禍 失控逆向衝撞2死2傷 妻遭騎士撞飛喪命 夫撫屍痛哭「別睡了,快起床」
- Dec 17 Mon 2018 18:01
幫病母送貨!孝子撞超跑崩潰:怎麼賠
近期法國人民抗議政府調漲燃油稅掀起激烈的黃背心運動,讓法國政府放下傲慢心態,傾聽民意促成改革。黃背心運動,也即將在台灣掀起一股法稅改革的巨浪,於十二月十九日號召全民穿上黃背心上凱道,由法稅改革聯盟、平反一二一九行動聯盟發起,訴求「反法稅威權要賦稅人權」,呼籲人民勇敢為台灣未來發聲!台灣成為全球出生率低、人才外流最嚴重國家之一,賦稅不公、不透明,導致企業出走、外資卻步,法稅改革迫在眉睫。活動當天由數百人穿黃背心做成「人體骨牌」,代表「財稅幫不倒,台灣不會好」,台灣黃背心大遊行,呼籲反威權、要生存,凱道活動則由賦稅正義青年團、法稅改革聯盟、平反一二一九行動聯盟等團體共同參與,「一二一九人權紀念日」凱道開講,由專家、學者、村里長及民意代表等到場聲援,一場關乎全民與台灣未來的重要公民運動。主辦單位表示,今年是聯合國公布人權宣言七十周年,全球舉辦各種人權活動,台灣更有迫切需求,解嚴後,三十年來政府仍殘留威權遺毒,部分司法與稅務人員沒有秉持公平正義,淪為政治整肅的工具,製造許多冤假錯案,導致司法亂象叢生,賦稅無法無天。台灣稅災淹腳目,財政部四年(二○一四-二○一七)稅收超徵五千多億,人民苦哈哈,稅收竟然大豐收?古今中外朝代更迭,都在於稅制不公、橫徵暴斂。人民長期被法稅威權霸凌,工商界也痛批財政部都是用追稅的心態。稅務訴願要先繳ㄧ半稅額、九千多條解釋函令,剝奪人民的財產權、訴訟權、生存權。面對財稅機關背離法治精神、程序正義、證據法則、租稅法定原則的課稅手段;凍結資產、限制出境等侵害人權的稅捐整肅,及形同虛設的行政救濟制度,究竟要如何平反?人民不能再沉默,十二月十九日邀大家一起穿黃背心在凱道見。
- Dec 17 Mon 2018 18:00
北市都市再生學苑學員結訓 為社區動能再造新血
「首先呢~我要先恭喜柯市長,連任」!萬眾期待的「柯蔡會」,蔡總統致詞的第一句話,就是望向台北市長柯文哲,說連任恭喜。距離短短不到一公尺的柯文哲,聽到這句「恭喜」之後,不但沒有任何喜悅,沒有一點表情,甚至連頭,都沒有抬起一下。連一下下都沒有。將近兩個小時的「北門柯蔡秀」,除了不斷上演「蔡有意、柯無情」的寫實分手大戲之外,蔡英文絲毫沒有討好到柯文哲。遞出的紙條,下車的握手,以及有如到戶政事務所辦理「手續」的「這一對」,都成為週四下午,網路上熱議的話題。既然這樣,見面幹嘛呢?11月26日那天的電話,是蔡總統打的;主動要求要見面,也是蔡總統提的,台北市議員梁文傑評價,這場會面,柯文哲顯然「不識大體」、「不給面子」,甚至像在「羞辱」蔡總統。但等等,這會面,是柯文哲主動要求的嗎?當然,蔡總統確實是極努力在展現她的誠意的。但總統是否有想過,就在同一個地點,上個月18日,柯文哲就在這裡舉辦了晚會。那晚面對藍綠夾殺的他,又是怎樣的心情?那時的蔡總統,可是火力全開,助選姚文智,總統可曾想過選後居然會有一天,得委屈求全,找連任成功的柯文哲,再談「合作」?政治就是這麼現實。如果柯文哲不是死裡逃生,贏了丁守中三千多票(驗票之後,從3200變成3500),今日蔡英文哪裡還會這樣跑來「禮賢下士」、「聽取民瘼」?1124之前的蔡英文,早打定主意要「一次殲滅」柯文哲,沒有一點「憐憫之心」,蔡英文心裡清楚,柯文哲心裡,更清楚。面對這樣一個「人前手牽手、背後下毒手」的「前盟友」,你要柯文哲怎麼「笑臉迎人」?「鞠躬哈腰」?講更粗俗一點,今天這個「老友」之所以來看你,是因為他原想弄死你,但最後你居然沒有死?因為沒死,繼續利用,昨日死敵、今日盟友。這樣的盟友,你敢要嗎?時間回到今年一月。當時的總統官邸密會,早已談了清楚,確定「合作默契」。但默契掛在牆上,五月民進黨強勢提名姚文智,黨主席蔡英文、無力回天;過程中,打錢財不清、打器官捐贈,蔡總統置身事外;到最後,因為高雄晚會一再婉拒總統登台,蔡英文居然索性回防台北「站站樂」,連續七度幫姚文智站台,站到綠軍回穩、棄保失效,柯文哲瀕臨崩盤。跟一個說話不算話的人,還有什麼好談的呢?「你要見、那便見」!北門會談,行禮如儀,沒有多餘的笑容,也不會魯莽的衝撞,就按照劇本,演完這場戲,各自回家。 所謂「冷冷地分手、客氣地開戰」!明天之後,你提你的何志偉,我推我的陳思宇,還有一個國民黨陳炳甫,枕戈待旦。這場立委補選,藍綠「精銳盡出」,三強鼎立,勢必硬戰。如果這樣凶險的形勢,白色力量最後居然依舊可以勝出的話?六月才要思考的問題,自然有更大的選擇空間。這場「北門柯蔡秀」,是分手,也是開戰!暐瀚 2018-12-14 de 台北更多論壇文章 從日本的「災」看台灣的「轉」 浪漫情歌還是「約會強暴」?女權界限在哪? 蔡英文站到第一線 從D&G歧視爭議,看「筷子文化」的隔閡與偏見 九合一選舉中的新民意______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去
- Dec 17 Mon 2018 13:35
3C當保母惹禍 4歲童「過動」上課坐不住
(中央社記者周慧盈北京15日電)12月攝氏零下7度的深夜,北京中關村有間辦公室仍然燈火通明,坐滿忘記下班的員工。這是一家兩岸青年聯手創立的網路科技公司,不久前剛推出一款可快速精準匹配人力的App。鮑冠羽是「北京智工互聯科技有限公司」其中一名創辦人,幾年前在台灣的大學做交換學生時,結識了理念相近的徐韜。畢業後回到北京,這位曾經的「陸生」和如今的「台商」徐韜,攜手走上創業之路。經過一年多的摸索,公司研發的「小包智工」App在10月上線,11月正式對外公開。鮑冠羽指出,小包智工就像是「人力資源的Uber」是一個即時人力資源匹配平台,設定的用戶對象是想要靈活用工的企業以及偏好自由彈性工作的謀職者,讓雙方在線上自動完成「事求人」和「人求事」的匹配流程。「靈活用工」是指當企業需要某一類人才卻不想長期聘雇時,靈活地依照需求來雇用人力,雙方沒有正式的全職勞務關係,員工就如同水和電一樣,視需求隨時使用、隨時停止。徐韜說,企業以這種方式用工,不需負擔員工各種保險費用,可降低人事成本;對求職者來說,當需要或有意工作時,就在小包智工平台一鍵開啟「工作狀態」欄,平台就會根據資料庫中事先載入的雙方需求、條件等各種訊息,即時自動匹配附近的工作機會。在初創階段,小包智工的雇用方對象鎖定餐飲業者。鮑冠羽說,由於「即時、有效率」的特性,加上確實讓企業節省了相當的人事成本;小包智工上線一個星期後,就有餐廳辭退了原有服務生,改由透過小包智工來約工。上線短短時間以來,已有120多家店家與小包智工簽約,實際使用的則有30家。此外,徐韜透露,有投資者看好這個新穎的人力資源媒合平台,開始與公司接觸。深夜近11時,智工互聯約8坪大的辦公室裡,一屋子年輕團隊還沒人有下班的意思。相對於屋外零下7度凍人的低溫,屋內的工作氣氛更顯熱烈。公司另一名創辦人、28歲的張碩說,自己是團隊中最「老」的一員,先前曾任職大型國有企業,雖然工作不累、薪資不差,但是因為不想每天「帶著一種上墳的心情去上班」,因此毅然出走,把自己投入高度風險性和競爭性的創業路上。張碩說,租屋和辦公室的兩點一線幾乎就是他目前的全部生活。為了創業,一杯星巴克咖啡現在都成了奢侈品,雖然看起來犧牲很多,但是因為有成就感而且有希望,所以很開心。大陸科技新媒體36氪分析,先進國家日本的靈活用工模式已十分成熟,靈活用工在人力資源行業占比達42%;美國緊追其後,比例為32%。目前僅占9%的中國,即將進入爆發期。徐韜和飽冠羽認為,在人力成本攀升的時代,上述分析可略見企業未來在靈活用工上的趨勢。另一方面,除了薪水、福利這些條件,新世代也越來越注重自由、尊嚴和興趣,相信「自由工作的時代正在到來」。對小包智工這樣的即時人力資源平台來說,大陸的市場足夠大。(編輯:楊昇儒)1071215
- Dec 17 Mon 2018 13:34
網紅空姐偷吃攝影師的代價 法院公佈
高雄市立民生醫院近期治療兩位個案,分別因腎臟輸尿管結石積膿引發敗血症以及因胸椎腫瘤壓迫導致雙下肢麻木。前者由泌尿科蔡秀男醫師主治、後者由神經外科陳志豪醫師主治。兩位個案經過治療後皆逐漸恢復健康,民生醫院特別於十三日舉辦「醫療記者會-手術發表暨感恩會」,邀請個案現身說法分享治療心路歷程,同時由主治醫師輔以醫療手術說明,讓民眾了解民生醫院對於治療泌尿疾患及腫瘤手術有相當成功的經驗。泌尿科蔡秀男醫師表示,個案撒先生原為急性心肌梗塞送民生醫院搶救治療,由心臟內科李明義醫師替撒先生施做緊急心導管手術救回一命,而再觀察過程中李明義醫師發現撒先生多次心臟休克進出加護病房,並發現撒先生伴有腎結石的狀況,因此照會泌尿科蔡秀男醫師與以會診治療。蔡秀男醫師經診療後發現撒先生雙側輸尿管結石引發雙側腎臟積膿、無尿液、合併嚴重細菌性敗血症,導致因為低血壓休克多次進出加護病房。因此蔡秀男醫師緊急召集泌尿科團隊執行「彩色超音波穿刺引流手術」,先將左側腎臟穿刺引流膿液,解除敗血症休克危險;隨後發現右側輸尿管結石阻塞,雖積膿較少但無法穿刺引流,因此另外執行「輸尿管內視鏡雷射碎石手術」擊碎位於輸尿管內的三顆結石,改善尿毒症狀,使個案恢復排尿功能。另外一位個案則是因洪女士因脊椎腫瘤壓迫導致雙下肢麻木。神經外科陳志豪醫師表示,個案洪女士曾於九年前在他院受腰椎第4/5節內固定手術。最近三年來感覺右小腿麻木,慢慢的症狀進展變成雙下肢都麻木不適,走路的時候甚至有無力感;到原先接受腰椎手術的醫院求診,他院醫師並無特別診斷出病灶,以至於麻木感仍持續存在,影響日常生活。後來洪女士至民生醫院神經外科門診求診,經陳志豪醫師神經學檢查發現,造成洪女士雙下肢麻木症狀的病灶位置高於腰椎,因此推判有可能是位於胸椎節段的腫瘤壓迫導致。陳志豪醫師經MRI造影後發現,果然洪女士位於第九節胸椎脊椎腔內有約三公分大小的腫瘤,且腫瘤延伸至右側神經孔,腫瘤明顯將脊椎體往前擠壓,脊椎腔內大部分被腫瘤佔據,導致脊髓神經被腫瘤嚴重推擠,因此才造成洪女士雙下肢麻木無力感。民生醫院引進最新腫瘤顯微手術儀器設備,陳志豪醫師替洪女士施行顯微手術,由後背進入,順利將神經腫瘤全部摘除,並以骨釘固定右側第八至第十胸椎,以維持脊椎穩定。陳志豪醫師表示,顯微手術傷口小約十公分,復原快速癒後佳,即便是脊椎腫瘤,只要正確診斷,經由專業神經脊椎外科醫師手術搭配最新的設備,可以順利完成腫瘤摘除,並且安全的保存神經功能。手術後洪女士下半身神經功能並無損傷,雙下肢麻木不適及無力感已逐漸改善。民生醫院顏家祺院長表示,民生醫院規模不比醫學中心,但擁有專業的泌尿科及神經外科醫療團隊及設備,對於治療難度較複雜的疾病也有成功的案例,民生醫院今後會持續汰舊換新醫療設備,持續提升醫療品質,達到與醫學中心同級的醫療水準,是為社區民眾的一大福音。
- Dec 17 Mon 2018 09:07
民義小當家領導日活動 7個習慣養成好品德
五部「變形金剛」(Transformers)的電影製作人羅倫佐迪波納文圖拉(Lorenzo di Bonaventura)日前帶著新作品「大黃蜂」(Bumblebee)到中國宣傳,據時光網報導,這位「變形金剛」系列「背後的男人」透露了變形金剛電影宇宙的未來發展計畫,稱續集劇本已經完工,而「大黃蜂」電影不會與「變形金剛」系列交叉。波納文圖拉還說,一部關於變形金剛的動畫電影也已經完成劇本創作。「這部動畫電影的故事會全部發生在賽博坦星球,那裡是所有變形金剛的起源。」「大黃蜂」近期在各地舉行特映會,電影口碑大熱,成為「變形金剛宇宙」首部媒體好評佳作,爛番茄新鮮度與MetaCritic均分也刷新系列最高成績。接下來,「大黃蜂」就將接受票房與觀眾口碑的考驗。報導說,波納文圖拉認為是否拍攝續集還得看票房結果:「如果這部電影很成功,我很確定還會再拍一部續集。我們會等票房表現出爐再做決定。」波納文圖拉也強調了「大黃蜂」電影的獨立性,「我認為大黃蜂不會與變形金剛電影系列交叉,這不是我們拍這部影片的初衷,也沒有交叉的需求。」波納文圖拉還說,若有續集計畫,海莉史坦菲爾(Hailee Steinfeld)演繹的查莉一定會回歸,波納文圖拉對於他們選中的「大黃蜂」女主角讚賞有加:「她太棒,太出色了 」。
- Dec 17 Mon 2018 09:07
高爾夫》柳簫然、馮珊珊,加入LPGA千萬美元俱樂部
記者邱于倫/綜合報導藝人孫鵬與狄鶯的18歲獨子孫安佐,今年3月遭到美國警方發現有恐攻嫌疑,遭到關押近9個月。在父母砸下千萬,力挽狂瀾後,終於在本月11日平安返台,不過孫安佐似乎悶壞了,一上車就央求老爸「給手機」,趕緊更新臉書照片,甚至還換了一張18禁漫畫女角「阿嘿顏」的大頭貼,昨(16)日晚間他再度「技癢」,更新了Youtube,放上自己的健身影片,還要網友「姿勢不好請見諒」!▲▼孫安佐首曬自己健身的影片。(圖/翻攝自孫安佐youtube)孫安佐先自我介紹目前體重70公斤,因為很久沒碰重量,所以姿勢不好,也相當有禮貌地直言「請見諒」。影片中,可以看見孫安佐打扮隨興,身穿紅色上衣,戴著眼鏡跟帽子,一邊還聽著音樂,他先從70公斤開始做平板臥推,後來一路舉到100公斤,後來似乎因為太熱,直接脫掉紅色上衣剩下灰色背心,讓網友意外的是,孫安佐身材相當結實,彷彿向在跟大眾及狄鶯與孫鵬宣告「我也已經是男人了!」▲▼影片中可以看出孫安佐身材很不錯。(圖/翻攝自孫安佐youtube)隨後,他又做了啞鈴二頭彎舉、80磅啞鈴臥推,從影片中可以看見他的手臂極壯,似乎是健身房常客,後來他更加碼,乾脆把灰色背心也脫了,大露胸肌跟腹肌,還滿意的擺出健美姿勢,這時一旁還有路人看傻了眼,全長1分22秒的影片,安佐兄也精心後製了一番,雖然看不出是否在美國,或是台灣拍的,但已經有不少網友大讚,紛紛留言「新一代宅神 安佐哥」、「來一起健身啦 !」,而也有網友想到孫安佐也愛看動漫,推薦他「這季的新番有一個叫哥布林殺手的,我覺得不錯看!」▲▼孫安佐也相當滿意自己身材,旁邊路人意外成為最好的觀眾。(圖/翻攝自孫安佐youtube)▲孫安佐在父親孫鵬陪同下,一同返台。▲影片來源:YouTube,若遭移除請見諒。更多三立新聞網報導狄鶯、孫鵬燒錢救人 孫安佐出關前「看人眼神」嚇到警狂燒3千萬!狄鶯「賣臉補錢坑」錯了嗎?診所驚爆4年內幕赴美救子燒積蓄…狄鶯代言醫美補錢坑?診所曝光續約關鍵曾發願「希望他不是敗類」狄鶯兒闖禍…「育兒寶典」瘋傳