【早安健康/村上祥子(營養管理師‧料理研究家)】過於畏懼誤嚥,恐導致肌力與大腦退化! 不咀嚼反而會加速失智症惡化 「把奶奶送到養護中心之後,突然失智症就加劇了!」、「明明當初是走進養護中心的,怎麼幾個月後就臥病在床?」常常聽到許多家庭發出這些哀嘆。為什麼會發生這種事呢?雖然原因有很多,但其中一項問題似乎在於「飲食照護」。 綜觀目前現況,特別以養護老人為主的許多看護現場大多已呈疲乏狀態,因為預算以及員工人數短缺,過多的負荷令他們喘不過氣。所以,若不能在固定的時間內,讓受照護者進食的話,往往會影響機構的正常運作。 正因如此,為了在短時間內,讓他們能夠攝取營養,就方便行事的將黏稠的混合食物以湯匙機械性地送進口中……。但回頭想想,如果這就是自己要吃的一餐,叫人作何感想? 到頭來,本來應當能咀嚼的高齡者,也會因此喪失咀嚼的必要。但是,咀嚼力可以防止失智症的惡化,這一點在醫學上也獲得實證。活動下顎時,會牽動到一條名為「咀嚼肌」的肌肉,有助於刺激腦幹網樣體(腦內神經細胞與神經纖維集聚的地方),也能活性化主要擔任認知與記憶活動的大腦皮層。因此若是受照護者依然能咀嚼,就要盡量做出需要咀嚼的餐點,維持咀嚼的能力是不失智照護飲食的要訣。 無論是誰都可能發生誤嚥情況,無需過度保護 也有看護者聲稱「如果造成吸入性肺炎(編按:因異物、液體或化學物質等嗆入氣管中而造成肺部發炎)就太可怕了,所以只能讓他吃攪碎後的食物」,但是,就連健康的人也會因為單純吞口水而造成誤嚥,如果過於害怕誤嚥,我認為反而會有反效果。而且「保護型看護」做得太過徹底,導致無法咀嚼而肌力衰弱的話,不就本末倒置了嗎? 食用有高營養價值的食物,且體力維持在一定程度的情況下,人類本身應該就具有把誤嚥的東西咳吐出來的能力。只要能吐出來的話,誤嚥也就不那麼可怕。 普通的熟飯+有水分的東西,讓吞嚥更順利 在本書第三章當中有介紹了「軟飯」,不過若是吞嚥狀態沒有那麼差的人,可以用一般的熟飯做成咖哩飯或是中華丼飯等,也是非常容易食用的料理(需將食材切小並煮軟)。 把粒粒分明的炒飯搭配美味的清湯,舀成一匙讓他們吃吃看,只要這樣做,讓喉嚨滑潤了,自然就會消除吞嚥上的不適,也就不需要特地準備和家人餐點不同的軟飯。無論是飯還是菜餚,多數人在製作時自然都會偏向用水來將它們泡軟,但是水沒有什麼營養價值,相較之下,還是添加具有營養價值的湯汁會更好。 在這本書裡,也介紹了可以簡單製作的大豆味噌湯、鰹魚芋頭泥等食譜。設法讓他們可以和家人一起享用愉快的一餐吧!若是要吃麵包的時候,可以利用奶油或果醬潤濕,或是浸泡在湯或茶裡再食用。 ((下一頁有料理家特別介紹一道防失智的營養好物喔~~)) 太忙的日子裡,也沒必要從頭開始製作一道湯,現在市面上的調理包或是罐頭,已經推出好幾種與專家相比都毫不遜色的湯品。做什麼都提不起力氣的日子,就用罐頭湯品加上市售麵包來克服吧! 檢查用餐姿勢、餐桌高度,就能防止誤嚥 在前面有提到,即便是嗆到了,如果能隨著咳嗽一起吐出來,就沒有必要那麼害怕誤嚥的情況。但要注意的是,若是失智症有惡化傾向,但本人沒有意識到已經誤嚥的時候,水分和食物的殘塊就會進入肺裡,經過好幾天後會引發首次的肺炎。 因此,平時進餐時要仔細注意他們是不是能正常咳嗽。再者,用餐的姿勢也很重要。桌子和椅子的高度合適嗎?稍微前傾的姿勢可以防止誤嚥的發生,桌子最好也調整在可以自然放手肘的高度。還有,坐著的時候有沒有讓他們的腳著地?隨著年齡增長,身軀也會逐漸縮水,10年前適合的桌椅,如今高度不見得仍然剛剛好。桌椅的高度要契合本人的身體,才能降低誤嚥發生的可能性。 ★村上流 多變化的照護食譜 高營養價值的湯品 可以潤喉的湯品做為照護飲食是再適合不過的餐點,從食材中萃取出來的營養成分,一點也不剩的喝光吧!以卵磷脂對付失智! 簡易大豆味噌湯 作法: 1. 把全部材料放進鍋中,開中火煮並不斷地攪拌。 2. 煮到將沸騰時,關火即完成。 本文摘自《天天這樣吃不失智:日本權威營養師教你「一飯一菜一湯」簡單做、夠營養不退化!》/村上祥子(營養管理師‧料理研究家)/臺灣廣廈 延伸閱讀:
- Jan 01 Tue 2019 22:25
台南古蹟 3天吸財260萬
- Jan 01 Tue 2019 22:25
美國每年逾60萬人死於這種病!心臟支架成醫師牟利工具?
世上只有媽媽好,有媽的孩子像個寶!媽媽為家庭奉獻無私的愛,所付出的心血是無法衡量的。一名媽媽收到女兒手作的卡片,除了圖畫外,還寫了51字感謝的話,讓她十分感動,想說女兒終於體會到她的辛苦了,不過網友卻發現最後一句話有玄機,看完後哭笑不得。女網友在臉書《爆怨公社》社團PO文,透過照片可見,女兒自製卡片手繪「我的媽媽」,上頭寫道:「親愛的媽媽,謝謝您辛苦的幫我看功課、洗衣服、買早餐、帶我們出去玩!您在辦公室已經很累了!回來還要罵我們,您真是辛苦了!」,並畫出媽媽工作的情形,圖上有桌子、辦公椅、電腦,媽媽則手拿茶杯站在一旁,滿臉笑容,這讓她看了十分感動,直呼:「我女兒終於知道我的辛苦了」。▼女兒送媽媽卡片。(圖/翻攝自爆怨公社)卡片內容曝光後,引發熱烈迴響,至今已有1.2萬人按讚,網友紛紛表示,「其實是變相的告訴妳,回來可以不用罵我們」、「反諷吧」、「最後一句才是重點」、「說出她的心聲⋯」、「女兒真的好貼心」、「好個回馬槍啊」、「這是褒還是貶啊?」、「罵人最辛苦,不知死了多少萬細胞」、「看了不知道該哭還是該笑」、「孩子真老實」。▼網友笑翻。(圖/翻攝自爆怨公社)事實上,孩子常常在學校作業無意間出賣爸媽,一名鄧姓女網友就分享友人孩子的週記,當時因為適逢母親節,老闆娘9歲的兒子在生活週記上以「我的媽媽」為題,沒想到一開始就出賣媽媽,「我的媽媽雖然很漂亮,可是完全不會煮菜,所以每次晚餐我們都很困擾」,接著還形容起媽媽在家裡的樣子,「她很喜歡睡覺,她說因為她是睡美人。她很喜歡使喚我,她說因為她是貴妃娘娘。她很討厭曬太陽,她說她是吸血鬼,所以不能曬太陽。」▼孩子在週記上出賣媽媽。(圖/鄧姓女網友授權使用)友人兒子更對媽媽提出2點控訴,「之前她還說,她和鬼是好朋友,我本來不相信,可是現在我覺得是真的,因為她生氣的時候跟鬼一樣可怕」、「她不准我吃垃圾食物,可是她自己每天都一直吃垃圾食物。」把媽媽的缺點說完後,他卻在文末大翻轉,真誠表示媽媽雖然愛耍賴又任性,「但她很愛我,處處為我著想」,還說「雖然她有很多缺點,但她是最會搞笑的媽媽,也是我最愛的媽媽」。更多東森新聞報導地方媽媽好狂!「全裸買豬肉」遭出賣 兒子神回超淡定帶一杯星巴克上班!他被老闆娘痛罵 秒資遣:做到今天就好連假南下!他清晨5點陪女友排4小時牛肉湯 一看前面崩潰了
- Jan 01 Tue 2019 18:04
網球/轉職業 曾俊欣首戰打出好彩頭
娛樂中心/綜合報導台北市今(31)日舉辦跨年晚會,破天荒在台上進行「電競活動」實況轉播,還特地找來有「電競阿公」之稱的邰智源,但沒想到台上打得火熱,台下淋雨的觀眾熱情卻沒有被點燃,反應相當冷淡,事後更有不少網友酸爆,說「是不是省錢省過頭了」。不過對於被罵翻一事,邰智源說「爽呆了,萬人淋雨打電玩」。▲台北跨年開場玩電競。(圖/翻攝自YouTube)2019《台北最High新年城》開場特地把電競比賽《爐石戰記》搬上舞台,還找來邰智源和遊戲中今年的「世界冠軍」Tom60229上演世紀對決,未料觀眾卻對此表演相當不諒解,對台上的戰況一點反應都沒有,有人和朋友聊天;還有人趴在欄杆上發呆,更有人打起哈欠。▲開場節目讓台下觀眾看得意興闌珊。(圖/記者林士傑攝影)不少網友看完開場後,也在PTT狂罵,說「把台北市民當傻子」、「今年台北開場史上最爛無誤」、「要打電動也要懂得看場合」。不過據《蘋果日報》報導,邰智源表演後,卻說「爽呆了,萬人淋雨看打電玩,這是多美好的回憶」,並表示其實這次是想藉著跨年,告訴所有的民眾,電競其實已是世界性的趨勢。(編輯:朱祖儀)▲邰智源對於電競開場一事,直說「爽呆了」。(圖/記者林士傑攝影)更多三立新聞網報導性騷擾!男粉興奮狂喊「把腿抬起來」 短褲女星瞬間僵臉男演員從女友手中拿獎!興奮脫口「謝謝我太太」意外曝婚訊紅白跨年/子瑜迷你裙超惹火!跳一半「秒切地板」網友怒了台北跨年/爽呆了!跨年遭譙「3字經」邰智源:一起告囉
- Jan 01 Tue 2019 18:04
吳青峰合約到期拆夥林暐哲 宣布「經紀事務自己來」
中國時報【張立勳╱台北報導】台北市立動物園為維持無尾熊在台灣族群的遺傳多樣性,去年11月下旬,從澳洲庫倫賓野生動物保護區,引進已生育3個小貝比的雄性無尾熊「Wolverine金鋼狼」,即日起Wolverine在動物園無尾熊館和大家見面,繼續在台灣開枝散葉。舉手投足吸引全場目光動物園自1999年引進第一批無尾熊,拓展不同地理區域保育教育演示,往後陸續引進新個體,強化族群管理並成功繁衍許多後代。由於要維持動物園內無尾雄族群的永續與遺傳歧異度,動物園積極與庫倫賓野生動物保護區聯繫,經漫長申請、協商與等待,4歲的Wolverine終於在去年11月29日順利抵達台北進行檢疫。園方發言人曹先紹表示,Wolverine雖然名稱是金鋼狼,但與電影主角「金鋼狼」個性大不同,個性溫和的牠有著迷人笑容,在澳洲堪稱是無尾熊界的暖男代表,舉手投足間散發帥氣光彩,每個動作總能成為全場遊客的目光焦點。他說,透過親近訓練,Wolverine從小就與保育員建立深厚互信關係,讓保育員能貼近觀察身體狀況,牠甚至會抓著保育員的手不讓離開,這一幕總是融化許多遊客的心。透過健康檢查發現,Wolverine身體各項指數都很好,且擁有繁殖經驗,在澳洲已有3個後代,因此庫倫賓野生動物保護區最終決定讓Wolverine擔任此次來台的無尾熊保育大使,協助維持台北市立動物園圈養族群的遺傳多樣性。助族群維持遺傳多樣性由於無尾熊是獨居動物且領域性頗強,因此保育員會讓Wolverine先適應新環境,在王不見王情況下,逐漸習慣館內其他公熊散發的氣味,即日起Wolverine會在無尾熊2館和大家見面。
- Jan 01 Tue 2019 18:04
【監察院爭議事件】監察院的手可以伸入司法嗎?
旺報【(群益證券╱上海解盤)】上周滬深股市弱勢尋底。全周股指震盪走低,滬綜指失守2500點。2018年宏觀經濟持續承壓,中美貿易戰一波三折,外圍市場大幅震盪。A股在年初一波上漲後便進入持續的調整,雖然2018年最後一個交易日三大股指全線收紅,但主要股指均以年內低點報收。滬綜指按年跌24.59%,滬深300跌25.31%,創業板跌26.65%,深成指跌34.42%。截至上周五收盤,上證綜指報收2493.904點,下跌22.35點,跌幅0.89%;深圳成指報收7239.79點,下跌97.81點,跌幅1.33%;創業板指數報收1250.53點,下跌19.77點,跌幅1.56%。成交量方面,兩市合計成交1兆2244億元人民幣。板塊方面:行業板塊絕大部分下跌。石油石化跌4.5%;煤炭、建材跌超3%;傳媒、鋼鐵、化工、非銀金融、計算機、建築、有色、電子跌超2%。上漲方面,食品飲料、通信漲2%;餐飲旅遊、醫藥、銀行漲1%。2018年最後一周A股繼續弱勢尋底,主要股指均以全年低點報收。從全年來看,大盤幾乎呈現單邊下行的走勢,主要股指跌幅均超過25%。宏觀經濟景氣疲弱,上市公司經營繼續承壓。貿易戰出現轉機,中美雙方將於1月重開談判。華為事件能否妥善解決尚存在不確定性。海外市場風雨飄搖,A股不可避免會受到負面影響。企業社保徵管轉交稅務工作暫緩執行,暫時緩解了中小企業社保繳費壓力。中央經濟工作會議明確將更大規模地降稅減費,但具體措施出台和落地仍需時日。展望明年1月分走勢,如無實質性利好政策出台,預計A股仍將震盪尋底,建議合理控制倉位。
- Jan 01 Tue 2019 13:43
藍綠磨刀霍霍 立委初選都要提前
旺報【特派員藍孝威╱北京報導】1979年1月1日,大陸國防部部長徐向前發表停止對金門群島炮擊的聲明。40年後,兩岸政治談判與和平協議一直沒有進展,大陸國關學者時殷弘認為,2020年國民黨若重新執政,或許有協商可能,但可能性也不大,如民進黨執政則毫無可能。1979年元旦陸美正式建交,大陸認為這有助於亞洲和世界的和平與穩定,也為完成兩岸統一創造了有利條件。在此背景下,當天大陸防長徐向前發表了停止對金門群島炮擊的聲明。此後40年,兩岸關係起伏跌宕,在2008至2016年馬英九政府時期,兩岸關係維持了8年的和平友好,但雙方的協商僅止於經貿領域,一直無法進入政治談判與和平協議的深水區。中國人民大學國關學院教授時殷弘認為,馬英九總統曾提出有意與大陸談判和平協議,中共十七大時也予以呼應,但馬政府卻不敢談,最後不了了之;蔡英文總統2016年上台後,兩岸關係急凍,要談更無可能。時殷弘表示,2020年總統大選,假設國民黨屆時重新執政,估計國民黨在兩岸政策方面也不會超過馬時期。首先,考慮到國民黨要贏得選票,很大一部分依賴直接本土化,所以如果要國民黨和大陸談判和平協議、甚至走向一國兩制、和平統一,「估計不會太爽快」。另一方面,國民黨一向親美,即使現在大陸的國際地位有很大的上升,也考慮到台灣的長遠安全和繁榮,但恐怕國民黨親美的習性也難改。因此,即使國民黨2020重返執政,推動談判兩岸和平協議或許有可能,但可能性也很模糊。至於民進黨,時殷弘表示,2020台灣總統大選前,綠營不拿台獨話題作為選戰主軸就已經不錯了,綠營主政下,兩岸和平談判完全不可能。
- Jan 01 Tue 2019 13:43
首度延長 國道上午10點前免收費
(記者黃秀麗新北報導)新北市教育局21日在永和區秀朗國小辦理「學習共同體-國小場次市級公開授課暨國際研討會」,開放8間不同學習領域的課堂,呈現另類有效學習的課堂風景,吸引大學學者、師資培育中心學生,連廈門教育局都慕名組隊前來觀摩;新北市更有300多位老師分組進入班級觀課,並進行觀課後的研討與回饋,總參與人數合計超過400人,一起共譜史上最強大的國際級公開授課心靈樂章。新北市教育局本次力邀國際知名課程教學權威-佐藤學教授發表專題演講。佐藤學教授直指第四次工業革命所帶來的改變,包括AI與機器人、網路帶來的資訊集約化與大數據,都將導致未來10年至20年間勞動市場的巨變,也更將使原本既存的教育差異導致更大貧富差異的危機。惟有透過學習共同體所主張--協助學生進行相互對話的深度學習與有效學習,才能在此遽變當中實現孩子的學習權並保障高品質的學習,培育活躍參與社會的學生,並確保公立學校教育的品質。佐藤學教授並指出,只要老師們願意持之以恆地實踐學習共同體的精神,很快會發現學生的學習力會突然瞬間爆發,尤其是低學習成就學生。教育局局長龔雅雯指出,非常感動秀朗國小8位老師無私地公開自己的課堂,分別有國語課、資訊課、體育課、英語課、書法課、自然課,以及2堂數學課。提供許多領域的老師有更多參考學習的機會,期望每一位夥伴都成為種子,帶著滿滿的學習收穫回到學校進行擴散與分享,老師願意來學習,也將是學校翻轉的新起點。(自立晚報2018/12/20)圖說:佐藤學教授演講
- Jan 01 Tue 2019 13:43
觀點投書:歹戲拖棚的內閣總辭
每年Google都會出一份Google Trends全年熱搜榜,在電視劇分類中,《延禧攻略》登頂2018年度全球電視劇熱搜榜榜首,且截至目前,《延禧攻略》版權已賣給全球約90個國家和地區。而2018的爆款電影則是《紅海行動》,它以36.5億元的票房成績成為票房冠軍。在電視劇萎靡的環境下,《延禧攻略》是為數不多的爆款劇,它在香港TVB播出時,創下了內地劇在TVB的收視紀錄,台灣也掀起了一股「延禧熱」。《延禧攻略》會受歡迎,並不光是因為它是一部宮鬥劇,更關鍵在於,它看起來太「爽」了。「爽」第一個核心特徵是:逆襲,能讓觀眾有強烈代入感,完全宣洩觀眾的情緒。近日有網友曝光《延禧攻略》將於明年2月在日本播出,曝光的海報顯示,劇名將改為《瓔珞‧紫禁城燃燒的逆襲王妃》。對此,網友忍不住傻眼,直呼:「還不如原來的呢!」但也有人認為這個片名很有日本的風格。此外,年底上檔的《大江大河》講述了1978到1988年間改革開放的歷史浪潮中,主人翁們浪潮中拼荊斬棘的浮沉故事。看似嚴肅的話題卻以豐富的劇情吸引不少年輕觀眾,創下不錯的口碑和高收視率。在電影方面,2018年春節檔的《紅海行動》以36.5億元的票房成績成為2018年票房冠軍。《紅海行動》是主旋律電影,也是一部對戰型的軍事片。片中精采的動作戲毫不遜色於好萊塢大片,讓觀眾大呼過癮。而暑期檔的《我不是藥神》以30.98億的票房成績一枝獨秀。徐崢飾演的的程勇與故事原型陸勇有很大變化,程勇一開始是個自私懦弱的小市民,但故事後半段他開始了救贖他人和自我救贖之旅,劇情打動了不少人。
- Jan 01 Tue 2019 09:19
赴印度經商 電子簽證超便利
向來被視為澳網前哨戰的霍普曼盃已經於12月29日正式開打,而在今日的賽程中則是由美國對上希臘,世界排名第15的希臘選手西西帕斯(Stefanos Tsitsipas)在比賽中一度遭遇帝亞弗(Frances Tiafoe)的頑強抵抗,但最終仍以6比3、6比7、6比3為希臘先馳得點。這是希臘首度在比賽中對上來自美國的帝亞弗,而帝亞弗也是網壇下一個世代最被看好的選手之一,不過西西帕斯並沒有因此而手軟,首盤就發出了14記愛司球,儘管在第二盤遭遇帝亞弗的頑強抵抗,不過西西帕斯仍舊靠著39記致勝球拿下了比賽勝利。不過帝亞弗卻沒有像西西帕斯如此適應當地的炎熱天氣,他也在賽後向西西帕斯反映了這個情況,西西帕斯說:「帝亞弗告訴我,他在比賽中的感覺跟我的第一場比賽如出一轍,我也告訴他,這可能是因為時差與溫度的關係。」◎加入風運動粉絲專頁,帶你掌握更多國內外體壇動態◎加入風運動LINE,嚴選好文一次看相關報導● 網球》澳網改動決勝盤賽制 究竟是利還是弊?● NBA》獨行俠兩分險勝雷霆 三大贏球關鍵報你知更多追蹤報導詹家姊妹聯手出征 希里斯本網賽開紅盤轉職業 曾俊欣首戰打出好彩頭費德瑞小威世紀對決 霍普曼盃票搶光大坂直美期待新球季 享受大滿貫舞台網壇人才輩出 喬科維奇:維持寶座有難度精彩運動影音
- Jan 01 Tue 2019 09:19
台股今年跌915點 股民平均至少虧44.27萬元
作者為淡江大學歐洲研究所副教授11月25號的俄羅斯和烏克蘭在刻赤海峽的衝突是2014年克里米亞事件的延續,短期之內看不到完善的解決方案。這段期間烏克蘭總統波羅申科拉高衝突層級,在國內實施戒嚴,並促請北約派戰艦到亞速海保障烏克蘭安全,同時希望歐盟和美國對俄羅斯進行壓制。對於俄烏刻赤海峽的衝突,北約表達了對烏克蘭的支持,且願意協助烏克蘭武裝力量現代化。但是俄羅斯不僅拒絕釋放遭到扣留的3艘烏克蘭艦船和24名船員,更加強了在邊境地區的軍事部署。就在本月12日歐盟宣布延長對俄羅斯的制裁後,俄羅斯國家杜馬(下議院)金融市場委員會主席阿克薩科夫便指出,制裁的延長對俄羅斯不會有任何改變。俄羅斯不怕制裁,只在乎國家安全 對於俄國而言,黑海長期以來具有戰略意義。19世紀歐洲列強與俄羅斯在此發生重大衝突,冷戰期間黑海是蘇聯通往伊朗和中東的最短路線,而冷戰的結束和蘇聯的解體使該地區情勢更加複雜,刻赤海峽衝突突顯出俄羅斯對於北約擴張的不安。蘇聯解體將近30年,華沙條約組織早已解散,但北約依舊保存下來且不斷東擴吸納新的成員國,使俄羅斯與西方國家的緩沖地帶不斷被縮減,雙方的關係也越來越緊張。俄烏的歷史連結也使烏克蘭問題關乎俄羅斯最核心的利益,尤其是2014年爆發危機後,烏克蘭更加偏向西方陣營,因此烏克蘭加入北約則意味著俄羅斯直接和北約面對面,這就是為何俄羅斯要在烏克蘭東部,以及克里米亞地區取得戰略優勢,以領土問題來牽制烏克蘭之因。俄羅斯當然不會向北約妥協,俄國外交部長拉夫羅夫指出,俄羅斯與北約有共同的敵人和問題,需要解決包括國際恐怖主義、氣候變化、販毒、有組織犯罪問題,然而透過北約擴張無法有效解決任何問題。歐盟內部矛盾,對俄立場分歧除了英國脫歐,近年來中東歐國家,如匈牙利、波蘭等國在媒體管控、難民政策、司法改革等方面與歐盟意見不同而分裂,也不斷挑戰歐盟的基本價值。歐盟雖然不斷強調要加強內部團結,但是在打壓俄羅斯的實際作為卻表現不一。自2014年烏克蘭危機發生以來,歐盟各成員國對俄制裁所採取的態度已經存在著分歧,波海三國和波蘭認為自身的安全受到俄羅斯的威脅,希望對俄羅斯採取更加強硬立場,但德國、法國強調緩和局勢,義大利、塞浦路斯、希臘、保加利亞則因貿易與經濟因素呼籲對俄軟化立場。雖然在制裁初期,俄羅斯經濟確實遭受打擊,但由於歐盟部分國家在雙邊架構下仍與俄羅斯有經濟聯繫,使俄羅斯並未因制裁而感到巨大壓力,甚至還能介入敘利亞戰事。而今俄烏衝突再度升溫,儘管12日德國總理梅克爾在歐盟峰會上宣佈延長對俄制裁,但是新的制裁依舊解決不了問題。因為歐盟清楚,俄羅斯才是其能源安全的保障。由於歐洲的天然氣供應主要依靠俄羅斯,因此歐盟制裁俄羅斯,也相對使自己遭受損失。烏克蘭能源戰略地位下降就在歐盟因為烏克蘭問題與俄羅斯關係惡化的同時,歐洲對天然氣的需求也因為經濟持續復甦,氣候變化的影響以及電力部門對天然氣的使用增加而不斷提升,這也使俄羅斯對歐洲能源供應的角色在短期內無法被取代。2014年克里米亞事件後,保加利亞政府受到來自歐盟和美國的壓力,宣布「南溪」(South Stream)天然氣管道建設計畫暫停,致使俄羅斯轉向與土耳其合作。2016年10月俄土兩國簽署了關於共同修建連接俄羅斯和歐洲的「土耳其溪」(Turk Stream)天然氣管道協議,今年11月19日,就在刻赤海峽衝突前一星期,「土耳其溪」天然氣管道的海底階段完工,將俄羅斯與土耳其的歐洲海岸連接了起來。「土耳其溪」提升了土耳其的能源樞紐地位,除了將俄羅斯天然氣輸往東南歐,土耳其每年也可進賬數十億歐元,這也將影響經烏克蘭運往歐洲的天然氣運輸量。除了跨黑海的「土耳其溪」管道,俄羅斯的天然氣管道也向北歐的波羅的海拓展。經波羅的海,與「北溪」(Nord Stream)並排而行的「北溪二號」(Nord Stream 2)於今年5月起已從德方的管道終點站開始動工,如無意外該管線將在2019年底前建成。「北溪二號」與「土耳其溪」將會幫助俄羅斯供氣能力,加強俄羅斯對德國,乃至於歐洲的能源掌控,並使俄羅斯得以擺脫對烏克蘭的過境依賴。俄羅斯天然氣工業股份公司(俄氣)預計在2022年前徹底停止經烏克蘭輸氣,屆時烏克蘭的重要性將大為下降。______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去